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Per il cenone della Vigilia risotto al salmone
Di solito ai bimbi piace, basta non metterci dentro troppo pepe o non mettercene per niente… Idem per il liquore, anche se, dato che evapora, non fa male. Il risotto al salmone è un buon primo da...
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Crema di zucca per i piccolissimi
Fa bene anche a quelli più grandicelli, ma se in casa c’è un piccolino che va dall’1 ai tre anni, è ottima. La crema di zucca è un piatto che gli piacerà sicuramente e voi, GoMamme, potete farlo in...
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Risotto al limone
E’ arrivata la primavera. Con il caldo, ci vogliono ricette gustose e stuzzicanti. Il risotto al limone è una vera delizia. per 4 persone occorre avere: 320 g di riso mezzo bicchiere di vino bianco...
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Zuppa di farro con funghi porcini
Domani avrò amici a cena. Il mio ‘spacciatore di funghi’ fidato mi ha appena chiamato per dirmi che ha i porcini italiani freschi, li ho ordinati. Cucinerò un primo diverso, la zuppa di farro con i...
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Le lasagne al radicchio
Un pranzo di Natale diverso? Invece delle classiche lasagne al sugo, si potrebbero preparare gustosissime lasagne al radicchio. Bastanano una ventina di minuti e il gioco è fatto. In casa occorre...
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La zuppa di cipolle può piacere a tutti
A Parigi tanto tempo fa l’ho gustata ed era squisita. Il suo sapore è delicato, può piacere pure ai più piccoli. Stasera proverò a farla anche io. Per realizzare un’ottima Zuppa di Cipolle per 4...
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Pasta fredda fantasia
Bibi da una settimana ha iniziato il suo campus di inglese che si concluderà venerdì prossimo. Il pranzo da portare a scuola è al sacco, per non riempirla di panini, ho scelto di preparare paste...
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Risotto thailandese anche per chi non è vegan
Ho sempre più amici che scelgono di essere vegan. E’ per questo che, per la cena, ho deciso di imparare alcune ricette ad hoc che vadano bene per loro ed eventualmente anche per i loro figli. Il...
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Ricetta pasta fagiolini e tonno
La ricetta della pasta fagiolini e tonno è assolutamente molto veloce ed estiva, adatta ai mesi più caldi dell’anno. Di solito la ricetta della pasta fagiolini e tonno prevede l’uso delle linguine e...
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Ricetta pasta limone e zucchine
La pasta limone e zucchine è un piatto freddo, perfetto da portare, ad esempio, al mare per il pranzo o al picnic in montagna. Ma è ottima pure da gustare la sera a cena, soprattutto con il caldo di...
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Rigatoni carciofi e fave
Le fave sono una delle verdure di stagione. Qui a Roma il classico è mangiarle crude con il pecorino, soprattutto l’1 maggio durante il picnic all’aria aperta. Con le fave, però, si possono fare molti...
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Lasagna primavera
La lasagna primavera è con le verdure. Colorata, piace ancor di più ai bambini ed è un piatto completo. La domenica si può fare per fare felici grandi e piccini. Per realizzare la lasagna primavera...
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Noodles all’indonesiana
I noodles all’indonesiana sono una ricetta classica popolare anche qui da noi. Bibi ama moltissimo i noodles all’indonesiana, che vanno fatti con la cottura stir fried nel wok, in modo che le verdure...
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Pasta fredda con zucchine, salmone, yogurt
Fa caldo, ve ne sarete accorti… Avete voglia di pasta fredda e siete stufi di fare sempre quella con pomodorini e basilico semplice, semplice? Anche i vostri figli vi chiedono qualcosa di diverso e...
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Zuppa farro, lenticchie e zucca
Mangiare alimenti sani e gustosi è un imperativo categorico, preparando, però, piatti gustosi. In autunno e soprattutto in inverno adoro fare le zuppe. A mia figlia piacciono tanto, sono veloci da...
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Risotto all’ortica
La Befana non si è ancora portata via tutte le feste, ma volete un consiglio? Per rimettervi in forma e stare quindi meglio non aspettate troppo. Abbiamo parlato della necessità di un’alimentazione...
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Zuppa broccoli e spinaci
Ancora una ricetta detox per rigenerare il fisico appesantito dopo l’ennesimo weekend festaiolo, quello dell’Epifania. Bisogna tornare in forma a tempo di record, senza strafare. Bisogna pure far...
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Noodles all’indonesiana
I noodles all’indonesiana sono una ricetta classica popolare anche qui da noi. Bibi ama moltissimo i noodles all’indonesiana, che vanno fatti con la cottura stir fried nel wok, in modo che le verdure...
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Pasta fredda con zucchine, salmone, yogurt
Fa caldo, ve ne sarete accorti… Avete voglia di pasta fredda e siete stufi di fare sempre quella con pomodorini e basilico semplice, semplice? Anche i vostri figli vi chiedono qualcosa di diverso e...
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Zuppa farro, lenticchie e zucca
Mangiare alimenti sani e gustosi è un imperativo categorico, preparando, però, piatti gustosi. In autunno e soprattutto in inverno adoro fare le zuppe. A mia figlia piacciono tanto, sono veloci da...
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